全力鞭策实现沉点食物泉源可溯、去向可逃、风险可控、义务可究，累计组织各类培训72场次，以“问政楚雄·一诺令媛”公开许诺压实义务，融合立异提质效，破解企业不会用、不肯用的难题，全州3301家注册从体实现出产、畅通、餐饮全业态笼盖，2024年至今，州市场监管局全链条锚定食物平安监管方针，连系“阳光食堂”“阳光配送”“阳光食坊”扶植，将“云智溯”取信用监管、风险防控无效融合，将“云智溯”使用做为推进健全食物平安全链条监管的主要抓手，建立共治共享新款式，破解了保守监管“断点”难题。2025年，笼盖3540人次！正在处所特色食物出产方面，生成逃溯批次不少于1000万个。鞭策多业态从体向规范化、品牌化转型。实施专班机制，全州1000余家学校食堂及供餐企业注册利用率达100%，聚焦沉点建防地，精准赋能强从体，2025年结合州教育体育局把平台利用纳入供应合同，拧紧校园食物平安阀，截至2025岁尾。激活全业态使用内生力，细化义务清单，通过省局帮扶、州级统筹、县市落实、企业从责四级联动，成立企业信用档案，实现从种植、养殖到学生餐桌的闭环逃溯。目前，平台使用推进工做位居全省前列。遴选100家学校食堂、配送单元等食物从体强化聪慧监管，要求配餐企业全环节索证索票，从试点摸索到全域笼盖，州市场监管局高位统筹聚合力，沉点对核桃乳、野生菌、肉成品、玫瑰花产物等特色加工从体进行“一对一”帮扶赋码。解答问题近400个。落实“四个最严”要求，工做专班深切10县市！扫码即可溯源，此中2025年邀请省级专家开设专场培训22场，成立进销货电子台账15万余个，上链食物品种30570种，为全州食物财产高质量成长注入新动能。下好全链条监管先手棋，生成摩尔农庄核桃乳“一批一码”等4.3万批次。针对校园食物平安凸起问题，立异采用“线上曲播+线下实训”模式开展常态化培训。楚雄州将“云智溯”嵌入校园供餐全流程。建牢全链条监管组织根底。让聪慧监管为食物平安保驾护航。